绿豆汤为什么会变黑 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 是用铁锅熬制的缘故，绿豆皮上的鞣酸会和铁锅上的铁相结合，形成黑色的鞣酸铁，所以绿豆汤呈现黑色，这样的绿豆汤对人体没有任何好处，食用后会造成肠胃不适和消化不良，不建议饮用。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 绿豆汤鞣酸
