冷冻过后再切肉。把五花肉用保鲜袋装好,放到冰箱的冷冻室冷冻半小时之后再切的话,能够薄厚均匀且完整,冷冻时间不宜超过半小时。切的时候肉皮部分朝下顺着猪肉的纹理比较省力,猪肉口感也会很好,厚切五花肉厚度不要超过1.5厘米,肉片过厚不易做熟且很油腻。
幸运之星正在降临...
点击领取今天的签到奖励!
恭喜!您今天获得了{{mission.data.mission.credit}}积分
我的优惠劵
-
¥优惠劵使用时效:无法使用使用时效:
之前
使用时效:永久有效优惠劵ID:×
没有优惠劵可用!