八至十分钟。煮元宵沸水下锅,水开后转成中小火,再煮十分钟左右即可。煮元宵的过程中需要添加几次清水,煮好的元宵口感会更劲道。煮元宵的火候不宜过大,以免将元宵煮破,影响口感和美观。煮汤圆的时候可以用勺子轻轻推动锅中的元宵,这样可以避免元宵粘锅。
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