用料
| 椰子面粉 | 10g |
| 杏仁粉 | 10g |
| 无糖希腊酸奶 | 10g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 无铝泡打粉 | 1g |
| 牛奶/豆乳 | 10g |
| 甜叶菊糖 | 3g(可用可不用) |
| 盐之花/海盐 | 随意洒几粒 |
希腊酸奶椰子蛋糕(生酮无黄油无面粉)的做法
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全部材料计量完成后将椰子面粉和杏仁粉过筛放进搅拌盆中
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然后加入泡打粉 海盐或者甜菊糖 混合10g豆乳和一只全蛋
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加入浓稠的希腊酸奶搅拌均匀 放入磨具
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我的是心形的慕斯磨具 刚好够一人份 上下火180度预热烤20分钟 或者15分也行 外焦里嫩 椰子香气逼人 超级好吃
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开吃啦
小贴士
没有烤箱的话也可以用电锅蒸出来 蒸至膨胀用筷子插入蛋糕体内部无粘粘就可以吃啦
