菠菜蛋糕卷 制作方法

菠菜蛋糕卷的做法

用料

低筋面粉 55g克
细砂糖 60g克
鸡蛋 个4
柠檬汁 几滴
玉米油 50g克

菠菜蛋糕卷的做法

  1. 菠菜 鸡蛋 玉米淀粉 白糖 柠檬 玉米油

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 菠菜焯水,打成泥

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 鸡蛋找个无油无水的碗,蛋黄分离,蛋黄加入 白糖 玉米油 菠菜汁混合

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 筛入面粉和玉米淀粉z字型伴均匀

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋清低几滴柠檬,打蛋器打出鱼泡眼,分三次加入白糖

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 打成打蛋器挑起弯钩形

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤6

  7. :将蛋白霜三分之一倒入蛋黄里面,手法内翻伴

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤7

  8. :将蛋白霜三分之一倒入蛋黄里面,手法内翻伴

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 将面糊到入烤盘上面铺平

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤9

  10. :烤箱170预热烤15分钟,请根据自家烤箱调节温度

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤10

  11. :热撕掉油纸

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 待面包微凉换上一张油纸在翻过来

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤12

  13. ,卷起定型半小时

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 趁还热卷起定型半小时切块即可

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 成品

    菠菜蛋糕卷的做法 步骤15

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