新加坡最新研究数据：一天喝4杯咖啡可以减肥。这项研究从开始到结束为期6个月，126名超重者参与调查，包括中国人、马来西亚人或亚裔印度人。半数人参加每天喝4杯咖啡的研究；另一半人只是喝有咖啡味的饮料，饮料里不含咖啡也不含咖啡因。研究结果：每天喝4杯咖啡的人，全身脂肪竟然下降了近4%左右。
咖啡真的能减脂吗？咖啡都有哪些减脂作用？
一共有五种作用：
1、减少人体脂肪堆积
在咖啡众多的组成物质中，一种叫绿原酸的含量约占咖啡豆的9%左右，是咖啡中的生物活性物质之一，它是一种调节植物代谢的多酚物质，并有很广泛的抗菌特性。它能抑制葡萄糖释放进血液，特别是在吃饭后，它可以达到减少脂肪细胞和堆积，帮助实现很好的减重的功效。
2、加速人体脂肪分解
咖啡中的另外一个被人熟知的物质是咖啡因。鼎鼎大名的咖啡因，是可以使血液中的游离脂肪酸浓度上升，并且将游离脂肪酸变化为易供给能量的形态。
什么是游离脂肪酸
游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质，当肌肉活动所需能源－－肝糖耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。
所以，咖啡因可以加速脂肪分解，并通过参与身体代谢过程而消耗掉。但是如果不通过运动使用肌肉将这些游离脂肪酸消耗掉，那么过不了多久它们又会恢复成中性脂肪。
如果你只是光喝咖啡不运动，是达不到很好的燃脂减肥效果。
3、咖啡的热量非常低，低到几乎等于没有热量。
根据数据显示：100克的黑咖啡只有2.55大卡的热量，我们平时喝咖啡的一杯是200-250ml，那我们喝的一杯黑咖啡热量约5大卡。
咖啡和牛奶比一比：
100克的全脂牛奶的热量是54大卡，一杯200ml的牛奶的热量是108大卡。
4、咖啡有助于消除水肿
有的人看起来很臃肿，其实有可能是因为体内水肿，咖啡因含有利尿的作用，可提高排尿量，排出身体多余水分，改善水肿情况，而且也没什么副作用。
5、咖啡有利于排清身体废物
咖啡里含有的较粗纤维类食物，是一种迅速又温和的导泻剂，有助排宿便。对女性人群更为有效。实验发现：喝咖啡后约4分钟内，身体的大肠运动就已经开始，它可以促使我们的胃肠蠕动。
