五花肉为什么叫五花肉 五花肉的由来

五花肉为什么叫五花肉

第一层：猪皮。

第二层：猪油。

第三层：薄薄的猪瘦肉。

第四层：猪油。

第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。

所以称为五花肉。

挑选五花肉的窍门

要看是否结实，是否层次分明、是否有弹性、是否颜色鲜艳自然。学会挑块好猪肉的基本功后，就可以进阶来挑选一块优质五花肉，好的五花肉肥瘦适中，不会让人有过于油腻或是过于干涩的口感，这样美味的五花肉料理就成功一半了！