蛋黄酱热量
蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力的热量还高。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)95.00
碳水化合物(克)10.40
脂肪(克)5.50
蛋白质(克)0.60
纤维素(克)0.00
评价:一种热量较低、高水分的食品,减肥时适量食用
营养分析
蛋黄酱含有丰富的碳水化合物,蛋白质和脂肪等营养成分,蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。