用料
岩烤奶酪紫薯卷的做法
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紫薯去皮蒸熟压成泥;
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因为紫薯比较干,加入少许酸奶(牛奶或其他都可以)搅拌均匀,这样比较湿润口感好一些;
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鸡蛋液搅打均匀;
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吐司去边压扁,在吐司接缝的地方涂上鸡蛋液;
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做成1长块;
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在长吐司片的两边均留边,中间抹上一层厚厚均匀的紫薯馅儿;
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从一边开始卷成蛋糕卷的样子;
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鸡蛋液把借口的地方涂湿,轻轻捏紧,在把面包卷表层涂上一层鸡蛋液;
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淡奶油、白砂糖、黄油、芝士片微波炉1分钟或者隔热水融化,搅拌均匀倒在面包卷表层,再撒上少许杏仁片;
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烤箱185度预热,中层烤13分钟;
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真的太香了,整体做法很简单,比蛋糕店的很多小甜点都好吃。
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成品
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超级棒
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配了小甜品:酸奶+亚麻籽,亚麻籽健康效用很高,热烈推荐给大家,还在里面加了百香果,口感直线上升,比泡水好喝多啦!