榛蘑的热量
榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。每100克榛蘑，含有热量（大卡）157。
榛蘑会让人长胖吗
榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收。丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。所以榛蘑含油但富含纤维素，不会使人长胖。
榛蘑是酸性食物还是碱性食物
榛蘑是碱性食物。榛蘑的菌索多生长在高山森林地里的烂树桩、朽木、枯枝落叶及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里，对土壤酸碱度的要求，以微酸性为好，菌丝体生长最适的pH为5-5.5，但是榛蘑属于蘑菇类食物，本身为人体所适宜的弱碱性食物。
