霸王花怎么做
霸王花排骨汤的做法。材料：排骨一条、玉米一根、胡萝卜一根、霸王花一朵姜两片、盐适量。
1.鲜霸王花一朵切四半；
2.排骨洗干净切两片姜姜；
3.胡萝卜，玉米切块；
4.砂锅煮滚排骨瓢去上面的沫子；
5.玉米，胡萝卜入锅水滚，调小火慢慢煲90分钟；
6.最后加新鲜霸王花入锅煲十分钟关火即可。
霸王花的食用价值
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
霸王花的食用禁忌
1、霸王花不能一次性吃得太多，不然容易引起胃肠道不舒服。
2、霸王花微寒，孕妇不适合多吃霸王花。
3、霸王花微寒，所以阴虚体质的人群要注意食用。
