生蚝为什么要加柠檬 主要为了去腥

生蚝为什么要加柠檬

烤生蚝的时候加入柠檬汁的话，首先可以用柠檬汁的水果香气掩盖生蚝的腥味;其次加入柠檬汁后会使生蚝看起来色泽更好，更加鲜活。

生蚝不能配啤酒吗

吃生蚝喝啤酒容易中风，这似乎是个常识。但在爱尔兰等地，生蚝搭配黑啤却是常见的吃法。

生蚝的药用价值

蚝壳入药名牡蛎。参考 “草药库” 中之 “安神药” 之 牡蛎。

性味、归经: 甘、咸，平。归肝经。

功效: 滋阴益血，清热除湿。