电烤箱怎么做绿豆糕
食材：
绿豆、面粉、花生油、白糖、麦芽糖、芝麻馅、红豆馅
制作步骤：
1.绿豆浸泡一夜，手搓绿豆去皮，(去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心)。将去皮之后的绿豆，放入蒸箱中100度蒸30分钟。蒸好之后取出，放入盆中捣成泥。
2.将花生油和白糖放入锅中，在电磁灶上将白糖与油融合，再把3中的绿豆泥倒入锅中搅拌均匀,放入麦芽糖搅拌均匀即可出锅。稍待凉将面粉筛入搅拌均匀，将绿豆泥分成25G左右一份，加入自己喜欢的馅(芝麻与红豆粒)。
3.将口子包起来，搓圆用磨具压出自己喜欢的形状与图案。放入垫好吸油纸的烤盘中, 再面上刷上牛奶,烤箱预热上下火170度，烤10分钟即可。
小贴士
绿豆糕的功效与作用
1、清热解毒
绿豆糕的主要成分就是绿豆粉，它保留了绿豆中的重要营养成分，平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气，特别是在夏天使用时，可以有效预防中暑症状的发生，另外，绿豆糕中还含有多种维生素和微量元素，它对人类的肌肤有明显滋养作用，美容功效也十分明显。
绿豆糕种类有哪些
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。
有普通绿豆糕 京式绿豆糕 苏式绿豆糕。
好像还有扬式的。
