鸡蛋仔能不能用烤箱
鸡蛋仔可以用烤箱烤。
操作步骤反馈
1.鸡蛋加入糖打散;
2.再加入牛奶;
3.搅拌均匀;
4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀;
5.将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀;
6.最后加入玉米油并拌均匀;
7.模具预热，刷上一层油，倒入适量的面糊，并让面糊分布均匀;
8.合上模具，翻面烤1-2分钟;
9.再翻过来烤约1-2分钟，烤至金黄色;
10.就可以脱模，放在冷却网上冷却后即可食用。
鸡蛋仔可不是所有人都是可以吃的，要注意，而且这个鸡蛋仔是可以用烤箱做的。
鸡蛋仔可以隔夜吗
可以吃的，鸡蛋仔放凉了或者趁热都能吃，不过趁热吃风味更好。隔夜的话，如果保存不当可能滋生细菌。
因为隔夜保存可能滋生细菌，建议做好保存工作，如放到冰箱等。而且如果遇到鸡蛋仔有胀气等问题的话还是不要吃了，以免对健康产生影响。
鸡蛋仔小知识
鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等
香当香鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，现大陆也非常流行，常常可以在大陆街头见到售卖鸡蛋仔的港式小店。有(米芝莲)(兰沁园)等店。
