西班牙火腿四大品牌
1、小何赛Joselito火腿
产自西班牙萨拉曼卡省的吉胡埃洛Guijuelo地区，始于1868年。因为法国厨神Joël Robuchon和西班牙厨神Ferran
Adrià的关系，而被众多顶级米其林餐厅使用。但是因为他们每年的产量限额较低，据说一年只生产3万条火腿。也没有做大量的商业推广，因此国内知道小何塞这个牌子的人还不是很多。
2、5J Cinco Jotas火腿
西班牙黑标认证的火腿品牌，产自西班牙哈布果Jabugo地区，诞生于1879年。5J cinco
jotas是西班牙火腿顶级品牌里商业运作较为广泛的品牌，因此在国内被较多人熟知。比如拜托了冰箱 第四季里戚薇的冰箱里也是有这款火腿。
3、Maldonado火腿
产自Alburquerque地区，这个牌子在国内更为少见，但在西班牙跟Joselito也卖得一样贵。
4、LA MONTANERA火腿
和5J火腿一个产区的LA MONTANERA蒙特拉火腿以及橡山火腿也不错。
西班牙火腿什么牌子好
5J和小荷赛都还不错。
如果去了西班牙本地，会见到很多很多的品牌，眼花缭乱。只要遵循上面说的原则挑选都可以。如果实在想买有保证的，也有一些知名品牌，品质稳定。比如5J是各大星级酒店都喜欢用的产品，国际上知名度最高，Joselito
俗称小荷赛，是顶级米其林餐厅钟爱的品牌。
西班牙火腿如何挑选
1、西班牙火腿分类很细致,四个产区、四个级别。跟阳澄湖大闸蟹一样,每根火腿上都有条形码,可以追踪产区、喂养农场、猪种血缘和食用饲料情况;
2、不在西班牙的话,推荐先看品牌、肯定是小何塞、5J等品牌质量稳定,任何部位的火腿都好吃,慢慢再养成自己的品位(比如我就爱吃前腿,靠近肩的位置，比较肥)。
