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火腿

  • 昆明特产有哪些土特产

    昆明土特产有：鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。1、鲜花饼，昆明被誉为春城，昆明人就地取材，用鲜花制成了美味的鲜花饼，表皮酥脆，内馅甜软，有着独特的花香味。2、宣威火腿是云南火腿的代表，所以也被成为云腿，云腿形似琵琶，皮薄肉厚肥瘦适中，切开后香气浓郁，色泽鲜艳，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻。3、昆明小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味等等…
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  • 金华火腿是什么动物的腿

    金华火腿是猪的腿。金华火腿是浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料，加上金华地区特殊的地理环境、气候特点，以及民间千年形成的独特腌制和加工方法，产品具有典型的地方性。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
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  • 金华四大特产

    金华特产有：1、宣平莲子，宣莲产于原浙江宣平县，现属武义县柳城畲族镇（主要产地是武义的柳城、西联、大源、泽村等乡镇），故名。是浙江省的一种名贵特产。2、金华花茶，花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。3、金华火腿，金华火腿，浙江省金华市特产，中…
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  • 培根和火腿的区别

    培根和火腿区别是：1、培根和火腿的制作工序不同，火腿比培根多一个发酵程序。首先将猪胸肉用盐腌制起来，在加入糖和香料后自然风干而成的一种腊肉。火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制的牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿一类的动物后腿。其比培根多了发酵的工序。2、口感不同，培根吃起来滑而不腻，咸度适中，并且吃起来更加焦香；而火腿具有独特的芳香，那就是鲜肉的香味。3、原材料不同，培根是西式肉制品三大主要品种之一，…
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  • 云腿是什么

    云腿是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美。云腿的主要食材为猪腿，主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。云腿位列中国特产有“三腿”之名，不仅行销国内，且在东南亚等地享有盛名。
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  • 金华火腿如何烧

    1、金华火腿切片,胡萝卜切片,香菇切薄片,杏鲍菇切薄片;2、锅中油烧热,倒入蒜末爆香,再放入香菇和杏鲍菇片炒至变软;3、加入胡萝卜片炒2分钟,放金华火腿片翻炒,再加入香辣酱和盐炒匀;4、最后撒上葱花,盛出装盘即可。
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  • 如何制作鸡蛋炒土豆粉

    1、食材：鸡蛋2个，火腿1根，土豆粉80克。 2、方法/步骤：碗中打入鸡蛋搅散，油热倒入锅中炒熟捞出。 3、锅中水开放入土豆粉煮熟捞出过凉。 4、油热放葱蒜炒香，倒入火腿青菜炒至断生加生抽老抽倒入土豆粉翻炒均匀，加盐鸡精辣椒油鸡蛋大火翻炒即可。
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  • 烹饪前如何处理金华火腿

    1、需要提前将金华火腿切下来，然后放在水里清洗一下，记得在温水中浸泡2个小时左右，这样做的目的就是为了下一步骤的清洗和沥出盐分;2、记得焯完水后之后取出来，可以根据自己的需要和喜好来决定需要去切成什么样子，如果是炖菜的话那么切成小块就可以了，如果是蜜汁蒸肉的建议切的越薄越好;3、在已经切好的火腿上撒上一层白糖或者也可以是冰糖或者蜂蜜，较后浇上适量的料酒就可以了。
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  • 芝士烤土豆怎么做好吃

    1、原料：火腿、芝士、土豆。2、洗净二，三个大土豆的外皮（不要削皮），放入微波炉大火叮四分钟，取出翻面再叮三分钟。3、切适量火腿丁，放适量黄油，沙拉酱，胡椒粉。4、分开二半，用勺子取出土豆肉，边上留1厘米边不要挖。5、趁热与火腿丁等内，再加适量牛奶拌匀，自己觉得稀稠合适就行。6、将拌好的馅填回土豆中，上面洒少许芝士。7、烤箱200度，20分钟。
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  • 一般酒店的鲍汁如何调

    1、材料：干鲍鱼、火腿、瘦肉、鸡肉、姜、葱。2、将干鲍鱼用冷水浸泡，大概泡两天左右。用冷水泡开之后，再用温水泡一会，直到鲍鱼涨起来为止。将鲍鱼清洗干净后，放入水中蒸10个小时左右。3、将火腿、猪瘦肉、鸡爪、猪皮及鲍鱼，注入剩余的二汤，用猛火烧沸后，调入蚝油、花雕酒及适量冰糖、饴糖、老抽、鸡粉，盖上盖，用小火煲8至10小时。4、用纱布过滤掉就可以得到新鲜的鲍鱼汁。
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  • 金华火腿蒸多久才可以熟

    1、金华火腿蒸15-30分钟不等。2、金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好。3、但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话，所需的时间会更短，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断，待其肉质颜色变透明，香气扑鼻时…
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  • 中秋节有什么口味的月饼

    1、莲蓉月饼：是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。 2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。 3、栗蓉月饼：采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。 4、豆沙月饼：将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就…
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  • 如何做芝士焗饭

    1、原料：米饭、红萝卜、鸡蛋、火腿、番茄、黄瓜、马苏里拉芝士、盐、酱油。2、准备所需材料。3、把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片（切丁更好，切片做出来不好看）。4、先把鸡蛋摊熟备用。5、将黄瓜丁、火腿丁、红罗卜丁下锅翻炒至八成熟加调料。6、倒入米饭继续翻炒。7、加入鸡蛋翻炒均匀即可。8、将米饭放入烤碗，铺上西红柿。9、再铺上适量的芝士，入烤箱200度，烤至表面金黄色即可。
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  • 高三学生健脑食谱

    高三学生健脑食谱：莲子鸡丁——可分数次佐餐食。原料：净鸡脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，莲子60克，淀粉、蛋清、调料适量。做法：将香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块备用；鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；莲子去心蒸熟备用。首先鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入香菇、火腿、莲子翻炒几下放入适量调味品拌匀出锅即成。常食提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。
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  • 入伏这天可以吃的东西(入伏这天吃什么)

    1、饺子，北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。2、鸡，民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、…
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  • 哟字组词造句(哟字组词)

    1、哎哟造句： 我跳下河去,哎哟,水好凉,左一个右一个的漩涡像一个个圈套,我要往东,它偏扯着我往西。2、天哟造句：天哟,谁把你的发型得这么难看的? 3、啊哟造句：啊哟,啊哟,啊哟,你要些鸡蛋来送火腿吗?
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  • 关于火腿肉保存时间介绍

    1、整只散装的火腿，在适宜的通风环境中干燥保存，可以放置1年以上。经过切割后的火腿，则不宜存放超过6个月。有部分火腿可以存放10年以上，但肉质比较坚硬，并且没有太大的营养价值，多作为收藏。 2、购买回来的火腿，不宜长时间的放置，一方面若是保存不当，容易导致火腿走味，变质。另一方面，火腿宜早吃，火腿的口感及味道会比较好，随着时间的推移，火腿口感会变差，营养物质也相应的会有所流失。
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  • 做火腿番茄鸡蛋卷得方法

    1、准备齐材料，都很普通常见。2、鸡蛋打入碗中，打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。3、西红柿、洋葱、火腿都切丁，材料可以随意替换。4、取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香，再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。5、这时倒入蛋液，待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切段即可。
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  • 鸡蛋的烹饪方法

    1、韭菜炒鸡蛋韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙。做法：鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。炒好的鸡蛋盛出备用。韭菜提前洗净切段。油烧热下入韭菜段翻炒几下。待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒均匀。下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。2、火腿鸡蛋饼材料：鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量。做法：准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。面粉加…
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  • 莼菜汤如何做好吃

    1、将莼菜洗净，火腿切成细丝，鸡蛋弃黄留清； 2、坐锅点火放清水，待水开放入莼菜焯一下捞出沥干水份倒入汤碗中； 3、坐锅点火倒入高汤、火腿丝、盐、鸡精锅开放入蛋清，淋上香油，倒入装有莼菜的汤碗中即食。特点：色泽分明鲜艳，鲜嫩润滑，汤纯味美。
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  • 彩蔬火腿丁怎么做

    1、主料：毛豆米、玉米、胡萝卜、火腿肠。2、辅料：盐、味精、水淀粉。3、将毛豆米洗净,火腿切丁,玉米煮熟分粒拨开,胡萝卜去皮切丁焯下水,使颜色更加鲜艳,方便后期下锅炒时更易熟。4、将锅内放油,烧热后倒入各种蔬菜丁,翻炒片刻,再倒入倒入火腿丁,炒匀,再加入少许味精,盐。5、将提前准备好的水淀粉勾个芡,然后起锅盛盘。
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  • 扬州炒饭如何炒

    1、准备：米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。6、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。
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  • 清蒸鱼怎么做

    1、材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。2、将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。3、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。4、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可食用。
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  • 怎样做家常三鲜火锅

    1、主料:火腿100克、鸡肉100克、平菇250克、白菜500克。 2、调料:盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油（炼制）、50克各适量。 3、将平菇撕成大片。 4、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片。 5、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成…
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