花肉千页豆腐怎么做
食材：千页豆腐1块、猪瘦肉200克、红辣椒1个、蒜瓣5个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、水适量
1、将所有主料洗干净，千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。
2、锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下。
3、猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐于肉中翻炒。
4、肉丝充分翻炒入味后，加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味。
5、加入八角和适量水煮豆腐。
6、煮几分钟，等汤汁变干，千页豆腐胀大，即可关火。
花肉千页豆腐的做法
主料：千页豆腐300克、熟五花肉100克、青辣椒半个、红辣椒半个、郫县豆瓣一勺、葱适量、蚝油一勺、酱油一勺、白糖一勺、姜适量、蒜适量
1、青.红辣椒.五花肉.葱姜蒜切好。
2、千页豆腐切片焯水
3、锅内放油，放入花椒粉，豆瓣酱。
4、豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜.五花肉。
5、五花肉炒的有金边。
6、放入豆腐，所有调料翻炒均匀，这些调料都有咸味，就不用放盐了。
7、加点水，焖5分钟。最后放入辣椒，翻炒2分钟关火，就行了。
千页豆腐的营养成分
千叶豆腐是以大豆粉和淀粉制作而成，里面含有丰富的高蛋白和铜钙等营养元素，而且脂肪含量也比较低，对头发、皮肤、脑子、肝脏和神经的成长和发育有一定的影响作用。千叶豆腐里面含有的矿物质可以提高免疫力，降低血压，对人体有很大的营养价值。
