西芹的热量
西芹的热量仅仅只达到十七大卡每100克，在吃过是定量的西芹之后，只需要走步不超过十分钟，便可以将所示的热量全部消耗掉。
科学研究表明，每100克芹菜的热量只有12大卡，在蔬菜中只有黄瓜可以跟它媲美，是全世界公认的最佳减肥蔬菜。此外，芹菜最让减肥者疯狂迷恋的原因是，消化它的热量比芹菜本身的热量还高。来自美国减肥专家的研究报告显示，一棵芹菜中大约含有95%水分，而热量只有5卡路里，但是人咀嚼它的时候就把它本身的热量消耗掉，进入肠胃中又还需要身体额外提供5卡路里的热量帮助消化。所以消化芹菜所需的热量远远超过芹菜本身能给人体提供的热量，是一种减肥者可以大胆食用的减肥菜。
西芹吃了会长胖吗
一般是不会长胖的。
健康的减肥方式是通过合理的节食以及适当的运动。不过，对于贪嘴的吃货们来说，节食减肥简直是酷刑。有没有一种怎么吃也吃不胖的美味佳肴呢?答案是肯定的。西芹就是这样一种食物，它不仅吃不胖，而且人体消化芹所需的热量还远远高出它本身的热量，所以吃西芹既不长肉还能减肥呢!
西芹怎么做好吃
材料：五花肉，西芹，蒜头，姜，红椒，郫县豆瓣酱，盐
做法：
1、 锅里烧开水，放入五花肉，将五花肉煮至七八成熟后捞出。
2、 将煮好的五花肉切薄片。
3、 红椒切丝，西芹斜着切小段，姜蒜剁成沫。
4、 锅里不放油，烧热后放入五花肉，用中小火慢煎。
5、 煎到五花肉的油脂全部出来后，倒出多余的油脂，放入一勺郫县豆瓣酱。
6、 放入西芹翻炒。
7、 最后放入姜蒜末和红椒，炒至红椒断生后加适量盐就可以出锅了。
