剑南春产于四川省绵竹市，唐称“剑南春”，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的南部绵竹县是唐代所产茶叶主要集散地，唐代剑南道产茶区的茶叶已是闻名天下的“剑南春”，故绵竹县茶叶名声更佳。绵竹茶区地处秦岭、巴蜀山脉的南缘，地势北高南低。绵竹地处大巴山南麓，秦岭淮河下游，自古就有“蜀国漏天”之称。自秦统一南巴国与北方丝绸之路开展以来，剑南春就一直是重要的出口商品，在中国茶叶中有着举足轻重的地位。
剑南春的品质特点是：酒液无色透明，醇香清雅，入口绵甜，回味悠长。剑南春酒液无色透明，醇香秀雅，入口柔绵，落口爽冽，回味悠长，为浓香型大曲酒的典型代表。
剑南春酒传统酿造工艺与现代化科技相结合，选用优质高梁、小麦、水为原料。采用独特“老五”工艺，发酵窖池中的“酒头”（又称“酒尾”），经陈年老窖发酵，精心勾兑而成。其酒质晶莹剔透，醇香幽雅，清甘爽，酒体丰满，醇和协调，回味悠长。剑南春是一种古老的名酒，早在唐宋年间就已名扬天下。据史籍记载，唐代大诗人杜牧一次偶然的机会，在北方的酒乡剑南村游览，一位名叫杜牧的老人在一口泉边写下了《清明》诗：“清明已过七月，兴到立夏”意思是说立夏之日，天气开始变暖，水分蒸发，人们开始喝酒了，这时喝起了一种“热气蒸腾”的酒，叫“蒸酒”。
据《续齐谐记》记载，早在南北朝时，绵竹就有了酿酒的传统。明代万历年间李时珍在《本草纲目》中记载，“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以蒸好，其清如水，味浓烈，盖酒露也”的记载。
明代李时珍在《本草纲目》中记载的“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入酿，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧”。这说明在元代以前，绵竹的烧锅已是烧酒的最初
剑南春属于这些香型酒
剑南春酒是一种浓香型白酒，主要以四川剑南春集团生产的这款剑南春酒为基酒，经陈年老窖发酵长时间贮存，精心勾兑而成，具有窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，余味悠长。剑南春酒的酒液清澈透明，口味净爽纯正、香味谐调、酒体丰满醇厚、回味悠长。具有绵、甜、爽、净的特点。
剑南春酒采用传统的老五工艺与新工艺相结合精心酿制而成，酒液澄澈透明，口味净爽，香气悠久，酒味醇厚。具有“甜、绵、软、净、香”的特风格，其中以“甜、绵、软、净、香”的特点受到广大消费者的喜爱。
其主体香成分为十二大香型。
1、浓香型：以四川泸州老窖特曲为代表，又称“泸香型”。酒香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。
2、清香型：以山西汾酒为代表，又称“汾香型”。酒清香纯正，醇厚绵软，甘润挺爽，诸味协调，酒味纯正。
3、米香型：米香型，为半甜型或全甜型米米粒及冰米香型，口感清爽、甜美。
4、其他香型：兼有两种以上主要香味的白酒，如“董酒”、“西凤酒”等，香味口感都属于浓香型白酒。
剑南春酒香气清香芬芳，口味醇厚，甘润挺冽，余味爽净。其中以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
5、凤香型：具有40%以上乙酸乙酯，总酸3.5～4.5%，醇香柔和，爽口，回味舒适。如西凤酒，无色清亮透明，清芳甘润、诸味协调、尾净悠长。如西凤酒。
剑南春这些系列好喝
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏东坡谓：“从来佳酿似佳人”，说的就是绵竹的佳酿。绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产酒而闻名遐迩，是酒乡，“酒乡”就是绵竹。
剑南春的品牌
“剑南春”是中国驰名商标、中华老字号企业、中国名牌企业、四川省著名商标之一，四川名牌产品和全国500强企业。“剑南春”是浓香型白酒的典型代表。其特点是：绵柔、醇甜、香气悠久、味甜、入口甘爽、酒体醇厚。
剑南春的酿酒工艺，早在唐代就已生产、出名。《剑南春赋》有“甜、绵、软、净、香”之别称。《本草纲目》有“甜、绵、软、净、香”之说。《宋史食货志》有“醇香而不暴，清冽而不淡”的别称。绵竹产好酒，早在明代就享有盛名，并有“甘温多毒、小寒不伤胃”的美称。清代时，绵竹已成为“剑南烧春”中心产地。据《剑南春赋》记载：“酒，醇香浓郁，清甘爽，余香悠长。”
剑南春集团有限公司位于“中国酒都”的剑南镇，公司成立于1995年，在白酒行业中，实际是一家集酿酒、生产、经营管理、销售为一体的综合型企业集团。公司占地面积3.8万平方米，建筑面积6万平方米，拥有现代化生产线两条、两条生产线两条、两条灌装线两条、四条生产线一条、现代化灌装线四条，年生产能力可达到3000吨。公司拥有员工3000多人，其中固定资产超过300万元，员工2021余人，员工3000余人，其中国家级白酒评委6名、中国名酒评委20名、优级品评员8名、省级品评师30名，年生产能力可达1000吨。
公司拥有完整、科学的质量管理体系，在白酒行业中享有较高的声誉，公司在全国白酒行业中
剑南春这些系列酒
剑南春（jiao）酒厂坐落于四川省绵竹市，是中国名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
剑南春具有细腻、柔润、甜香、回味绵长等特点，其酒度有38度、55度、60度三种。剑南春酒无色，清亮透明，醇香秀雅，酒味纯正、清爽甘，现全国招商，与四川绵竹剑南春集团有限公司共创宏图。
剑南春什么系列酒
剑南春属浓香型，酒度为60度
46度，46度
50度
50度
公司名称：四川绵竹剑南春集团有限公司
