蒸蛋糕用碗直接蒸可以吗

蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下：

一、准备原料：

鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。

二、方法步骤：

1、将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热，同时把蔓越莓干泡在水里软化；

2、将两个鸡蛋打在碗里，并加入50克白糖；

3、将鸡蛋用打蛋器打发；

4、在碗中加入植物油，把低筋面粉筛入碗中；

5、把面粉、油和鸡蛋的混合体打发；

6、在混合体中放入蔓越莓干；

7、在碗上盖上保鲜膜；

8、将碗放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅；

9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了。