导读：节日季里，你肯定周旋在各式各样的烘焙配方中，鸡尾酒、蛋糕、马芬和曲奇等等。然而节日临近尾声，面对满屋的曲奇和对其日渐消退的兴致，你大概想将它们全往垃圾桶倒得一干二净。但是，可千万别这么浪费。因为还有和两全其美的方法！一天，当你从对这堆曲奇麻木的情绪中苏醒过来时，你会可惜当初为什么那么残忍地把它们全倒掉。所以，照我们说的那样，先将曲奇包裹好放冰箱冷藏，再在新年里好好利用它们吧。
圣诞和新年过后肯定免不了留下或多或少的曲奇碎，是不是觉得扔了又可惜，但想利用起来又好像没什么好方法呢？这里教大家几个绝招，包你管用。
三明治曲奇
有哪些比一块曲奇有更多用处的做法吗？是的，一块不够用两块。在中间夹上可口的黄油或冰激凌，制作成三明治曲奇。表面也可以浇上焦糖或太妃糖。
曲奇屑
不得不承认一个事实：任何一样东西配上曲奇，味道都超级棒。不信你试试，将所有的曲奇尽可能砸碎，接着与一两汤匙的融化的黄油充分混合，将混合物淋撒在冰激凌或糕点上，味道真是一绝。又例如，将曲奇屑铺在布朗尼蛋糕的中间夹层或者淋在表面。再随意放数颗坚果和一些香料，又或是些许巧克力屑，出来的效果真是无法形容的好。
冰冻蛋糕
放在冰柜里的蛋糕常常被遗忘，尤其是在冬天的季节。但是这里叫大家做一款又美味又简单的甜品。如何个简单法？只要将曲奇碎和打发后的奶油搅拌一起，当然如果喜欢可以加入其它配料调味，然后将混合物放入冰箱静置一晚。到第二天早上，你就有一个不用20分钟制作完成的蛋糕做早餐了。
制作派皮
曲奇派皮做法一点都不难，无需担心冷冻的黄油或黄油多度打发。另外，他们比普通的派皮味道甚至更要好。而做法的诀窍就是，将两杯曲奇碎与三汤匙的融化了的黄油充分混合，如果你喜欢甜的派皮，可以加一汤匙的白砂糖又或者加入少许肉桂和豆蔻。
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