相信大家一定不会对曲奇感到陌生吧，这个小东西可是凭借百吃不厌的独特口味征服了一票死忠粉呢~~简直就是休！闲！必！备！小零食
关于曲奇的造型基本多以花形为主，不过小编今天给大家带来的可不是一般的曲奇饼干哦~
嘻嘻，刷爆朋友圈红遍insの网红冰淇淋曲奇了解一下
在传统的基础上把它们做成冰激凌球的形状，是不是敲可爱呀~
搭配上脆皮小甜筒真的讨喜又应季呢
而且怎么放都不会化掉哦~XDXDXD
入口即化的香甜+可爱的造型颜值与口感完美的结合
po个圈,又得惊艳倒一大批人民群众了~~
烤德香烘焙焙训课程除了会教原味、抹茶、可可三种经典口味之外还有红丝绒跟紫薯哦~ 五种不同口味的冰淇淋曲奇，喜欢的宝宝快来跟小编一起get新技能呀!!!!
冰淇淋曲奇
准备材料
总统黄油卷
500g
糖粉
200g
原味
低粉160g
紫薯口味
低粉150g
紫薯粉10g
红丝绒口味
低粉150g
红曲粉10g
可可口味
低粉150g
可可粉10g
抹茶口味
低粉150g
箬竹抹茶粉10g
ps：此配方中只有一堆粉和黄油，所以粉和黄油的选择起到关键性作用，黄油的选择建议要选奶香味香一点的，抹茶粉红曲粉紫薯粉尽量选择性价比高的颜色鲜亮的，否则做出来的味道绝对不好吃!!!
做法步骤
1.第一步将过筛的糖粉加入到软化的黄油中
2.用刮刀压拌均匀
3.倒入厨师机中打至发白
4.将打至发白的黄油以每份130g的量，平均分为五份，分别加入到过筛的低粉中压拌均匀
5.再用手动电动打蛋器打至粉状，看不到黄油颗粒即可（不要打成块状，否则太扎实了不好吃）
6.用冰淇淋挖球勺粘少量低粉后挖满满一勺轻轻按压，按边上按钮，冰激凌曲奇就出来了（冰激凌挖球勺建议用小号挖球勺，太大了很难烘烤，口感也不好）
7.放入烤箱烘烤，小号冰淇淋球烤箱预热135度烘烤20分钟，大号冰激凌球烤箱预热135度烘烤40分钟
完！成！品！
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