做海绵蛋糕需要注意什么?

制作材料

1.鸡蛋             3个

2.砂糖            50克

3.低粉            60克

4.牛奶           30克

5.色拉油        20克

6.色素          适量(可以选择自己喜欢的颜色哦~)

制作步骤

1

全蛋中加入砂糖。

2

用打蛋器打发,加入色素部分,继续打发到最终状态。

3

纹路不易消失,便达到我们需要的全蛋部分。

4

打好的蛋中加入过筛好的低筋粉,翻拌至无干粉状态。

5

粉类拌匀后加入牛奶和色拉油,继续翻拌均匀。

6

将拌匀的面糊部分放入垫好油纸的烤盘中,放入提前预热好(上火160/下火150)的烤箱中烘烤15分钟左右,熟透出炉放凉即可。

7

将放凉好的蛋糕体,刻模(形状随自己的喜好来调换哦~)

8

使用同样的方式调试一份不一样颜色的蛋糕胚(不想使用色素的宝宝们,可以使用果蔬粉哦~果蔬粉添加到粉类中一起混合均匀,加入到面糊中就可以啦~)

9

将他们错位叠放起来就是不一样的心心喽~(可爱的宝宝们可以发挥你们的想象力,随意施展啦~)

10

然后将他们放入模具当中排排站好。

12

再来准备一份多一些的面糊配料。

13

砂糖加蛋打发。

14

打到纹路不易消失就可以啦。

15

加入面粉,翻拌。

16

再加入牛奶和油继续,翻拌。

17

将这些面糊倒入我们摆好小心心的厚厚的盘子中,入烤箱烘烤,等待出炉放凉就好了。

18

最后,将他们切片装盘,或者将它们切成大块状装饰下就完成啦。

好啦

颜值超高过程简单的海绵蛋糕你喜欢吗~

吃一口简直就是仙女本仙~

快动手做起来拍照打卡吧~

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