1碗面粉,4个鸡蛋,比买的蛋糕好吃多了

在家做蛋糕原来这么简单以前觉得很复杂,1碗面粉就可以开始了,4个鸡蛋就可以搞定了,真的比买的好吃多了哟。我可是我家附近蛋糕店的常客,几乎每个礼拜都要去上一两次,因为我家的孩子很喜欢吃,他们店里面的海绵小蛋糕是用纸杯形状的其实还是很好吃。我也不会拦着她去吃因为味道确实还不错嘛,因为不会吃上火的一款小蛋糕,里面就是简单的海绵蛋糕。但是因为最近的情况特殊,其实我们已经两三个礼拜没有出门了。家里面的各种小零食也都已经快要吃完了。现在闲着也是闲着就还是来做一下这款蛋糕,所以我就利用了一下空闲的时间。

自己在家里面用烤箱制作了一个海绵小蛋糕味道真的很好吃的呢,就是你在刚出锅的时候哪个香味一下子就扑上来了。趁着它热的时候吃非常的柔软而且真的好吃,好像真的就像海绵一样。鸡蛋的味道很浓重反正很香甜,蛋香也很有让人想要去吃的食欲哟。做法也比较容易哦,有兴趣的可以学着做一下。
海绵杯子小蛋糕
食材:低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖60克、烘焙油30克、牛奶30克
做法:1、把所有的东西都先准备好,把四个鸡蛋都打在一个碗里,但是碗里是要无油无水的。要快速的打发它产生大泡泡就可以了,这个时候加入白砂糖。
2、再转成中速继续打发,让蛋糊变到轻轻提起并不会低落的状态,我们就分批次的加入面粉。要用从上到下的手法去搅拌蛋糊。
3、直到蛋糊的表面完全是没有颗粒,而且无干粉的状态。接下来就是很重要的一步,把牛奶和油在混合好了以后加入进蛋糊中,需要混合均匀。


再把蛋糊都倒到纸杯里面,只要八分就可以了,就是你千万不要倒满了,留出让它膨胀的空间。烤箱的上下火使用一百五十度进行预热。
己在家里面也可以制作成功的。
是用鸡蛋制作好的小蛋糕,即使给小朋友们吃也是不会上火的,而且可以当作下午茶或者是早上的一个杯子小面包。虽然说什么时候都很好吃但是还是要注意一些细节的,但还是趁热吃最好了。搭配牛奶当作早餐是很丰富很有营养的,有兴趣的一定要去尝试一下。刚做好的时候吃它是真的很柔软的,几岁的小宝宝都可以很好的去食用它对他们来说就刚刚好。而且味道不会很腻,是比较清甜的。用纸杯的小形状将面包禁锢好局可以,也可以提升我们视觉上的享受哟,看起来小小的一个十分的可爱,有兴趣的可以在家里试试。

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