黑芝麻烘焙甜品

加了黑芝麻的烘焙甜品,香气诱人,好吃不腻口。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。做烘焙的时候加点黑芝麻,带着浓浓的芝麻香气,吃起来满口留香,好吃不腻更诱人。里面包的是黑芝麻这种东西,然后做成一个漂亮的心型,一口要下去,发现那么精致的心竟然是黑心的。是不是有点黑色幽默的意思啊。生活里就是需要些小情趣。

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黑芝麻做的小饼
不加一点水
还醇香暄软
非常非常好吃
最近走养生的路线,但面包还是要吃的。所以就在面包中加入了黑芝麻酱,用的面粉是黑米面包粉这样的面粉,黑芝麻+黑米粉这种就不错,营养1+1>2。依然是一次发酵法,省时而且省力。
一款超级简单的快手黑芝麻蛋糕,添加了黑芝麻特别香,烘烤时香味弥漫开来就很不错,看着小蛋糕在烤箱中慢慢涨起来,这便是烘焙过程中最美好的瞬间。
相比吐司和小甜面包,贝果的制作没有那么讲究啦。在原味贝果的基础上,可以调整配方这样,做成抹茶味的、可可味的、干果的等多种贝果。我自己研磨了不少黑豆黑芝麻粉,平时用来冲泡喝,今天也放了一些在面粉里做成了黑芝麻贝果这种东西,味道和口感真的相当不错。
我最喜欢的是吃蛋糕,我就加到蛋糕里了,不仅添加了黑芝麻粉,可能还一起放入了黑芝麻颗粒,这口感甭提有多棒了,这样在吃起来特别香,还能嚼到黑芝麻的颗粒感是不是很满足,不愧是一道黑芝麻风味浓郁的甜点,这样的香香软软的口味,儿子说比买的蛋糕还好吃!


今天做黑芝麻面包,在普通餐包的基础上增加了黑芝麻,健脑乌发补钙这些特点,口感也很好的样子,赶快备料一起做吧。酥脆口感真的超级好吃,伴着芝麻香就更不错了,好像小时候常吃的蛋黄饼干。与核桃酥美妙的结合在了一起。这款如此美味的小酥饼,
所用材料却是接地气的简单,是每家厨房都会常备的原料。而且更难得的是,其制作起来快手又方便,其实不用任何特殊工具,很适合亲子烘焙。
【小贴士】
1.如果小饼做的较薄,成品表面就相对光滑;我们反过来,小饼较厚,成品表面裂痕就较深,但口感也更酥脆。
2.你可以将小饼做成任何你喜欢的形状。看,烘焙活动中大家一起动手做的极富个性的小饼。

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