猕猴桃有硬芯怎么回事

猕猴桃核是由其自身的品种造成的，其核内有较多的纤维素，而猕猴桃的种子主要集中在核的周围，因此其核相对较硬。果实在贮藏中因使用不当或贮藏温度不当等原因，会造成果实成熟而果实尚未成熟的现象。

猕猴桃食用功效

1、降低胆固醇：果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。2、促消化：膳食纤维能够降低胆固醇、帮助消化、防止便秘、清除体内有害代谢物。3、降血脂：抑制胆固醇在动脉内壁的沉积。4、增强体质：猕猴桃促进新陈代谢，协调肌体机能，增强体质，延缓衰老。