挑选葡萄柚的方法：
1、看色泽：要选择色泽鲜艳，汁水充足，而且很新鲜的柚子。葡萄柚的外表有轻微的褪色，或者是表皮被划伤，一般不会影响它的食用价值，也不会影响它的口感。
2、掂重：将葡萄柚拿在手中，较沉且厚实的葡萄柚，果汁含更丰富。
3、拍打：轻轻拍打葡萄柚，选择果实坚实、紧致的葡萄柚，成熟度高，同时也最新鲜。
4、看果皮：注意挑选果皮结实、平滑、纹路光洁的葡萄柚。
5、外形：应挑选外形大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色红或黄，且均匀亮泽的葡萄柚。
葡萄柚：葡萄柚，又称西柚，起源于亚洲，是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品﹑香水的主要原料之一。葡萄柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上。在年积温6000℃以上的地方能够栽种，7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。土壤以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜，对雨水需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种，强光与多阴的天气都能够较好地生长结果。
