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果皮

  • 丑橘的热量 丑橘含糖量高吗

    丑橘的热量丑橘的热量是37大卡/100g。一个丑橘的热量大约在110大卡左右。丑橘学名不知火，又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成。不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册一个商标名丑柑，后来成了不知火在中国的代名词。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 丑苹果为什么叫丑苹果 丑苹果什么季节成熟

    丑苹果为什么叫丑苹果丑苹果之所以被人叫做丑苹果，主要是因为其貌不扬，甚至果皮上还带些果锈，但是味道却很甜，这种苹果长得丑主要是因为不套袋不打蜡，表皮比一般的苹果粗糙，有疤痕、斑点且长得个头偏小，另外，这种丑苹果自然生长，经风吹日晒雨淋，成熟之后，会呈现出两种颜色，一边是高原红，一边是淡黄色，色度不够均匀，所以看上去果皮很粗糙，但是这种苹果非常甜，有着浓郁的果香，所以丑苹果很多人喜欢吃，而且越丑的苹…
    饮食常识
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  • 山竹放久了表皮会怎么样 山竹放几天会坏

    山竹放久了表皮会怎么样山竹是热带水果中的一种，又被称为莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子等，山竹果皮是紫红色的，成熟的山竹果皮是比较软的，并且具有一定弹性，但由于山竹果壳质地比较疏松，具有很多的孔隙，保存时间一长，很容易导致山竹果实中的水分流失，从而使山竹果皮变的很硬，并且如果保存不当，还会导致山竹果皮腐烂变质。山竹放几天会坏常温下可以保存2天左右，放在冰箱内可以保存5天左右。一般山竹在常温的情况下，可…
    饮食常识
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  • 葡萄汁要去皮榨汁吗 葡萄汁用哪种葡萄

    葡萄汁要去皮榨汁吗葡萄榨汁可以不用去皮，但是，葡萄一定要清洗干净。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。而且葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。用葡萄榨汁时宜洗净果皮，然后果皮、果肉一起榨汁。 葡萄汁用哪种葡萄做葡萄汁,你可以选择自己喜欢的葡萄品种,如果用…
    饮食常识
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  • 砂糖橘要怎么选 砂糖橘大了好还是小的好

    砂糖橘要怎么选方法一：看外表颜色我们挑选砂糖橘的时候会发现砂糖橘的颜色也有差异，有的是浅黄色；有的是深黄色；有的是橘黄色。砂糖橘清甜的口感来源于阳光的照射，日照的时间越充足，砂糖橘里面的淀粉糖量就越多，吃起来口感也就越清甜。而经过长时间的太阳照射之下，砂糖橘的果皮一般都是橘黄色，所以在我们挑选砂糖橘的时候，果皮颜色是橘黄色，说明这种砂糖橘是经过充足的日照而成，吃起来肯定非常的甜，建议购买。如果是浅…
    饮食常识
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  • 白兰地可以炒虾吗：吃虾能喝白兰地吗

    白兰地是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(cognacbrandy)尤为世界驰名。干邑是由法国的一个小镇命名的，它的葡萄酒历史悠久，早在公元前二世纪的文献中就有记载。那时候的法国波尔多()是法国乃至全世界最早酿造葡萄酒的法国，并且也是唯一一家能生产高档葡萄酒的法定产区。…
    烘焙酒知识
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  • 荔枝如何快速去核

    1、首先去皮，用一把小匕首，从中间划过，不能切到里面的肉，只需要将外面的皮划开，然后将里面的皮划掉，这样就可以将里面的东西全部剥掉了。2、摘核时，用刀子在果皮上划一道口子，让果皮从果皮上脱落，如果果皮上的果皮还没有脱落，那就用刀子把果皮往后一拧。3、将处理过的浆液装入密封的袋子中，放入冰箱中冷藏。荔枝太酸的解决办法1、冰镇后食用：将新鲜荔枝剥去表皮，放入冰箱冷藏2-3小时后取出，可使荔枝的味道变得…
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  • 猕猴桃怎样去皮最方便

    用小刀将猕猴桃两边切开，然后将汤匙放入奇异果皮肉之间，顺时针转动。直至果肉变得松散。最后挤出松软的猕猴桃肉。将奇异果洗净，用刀去头、去尾，然后用牙签扎入果皮，绕着果皮旋转，将果皮与果肉分开，然后用刀切开，把果皮剥下来。猕猴桃营养价值被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少…
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  • 怎么挑选葡萄柚

    挑选葡萄柚的方法：1、看色泽：要选择色泽鲜艳，汁水充足，而且很新鲜的柚子。葡萄柚的外表有轻微的褪色，或者是表皮被划伤，一般不会影响它的食用价值，也不会影响它的口感。2、掂重：将葡萄柚拿在手中，较沉且厚实的葡萄柚，果汁含更丰富。3、拍打：轻轻拍打葡萄柚，选择果实坚实、紧致的葡萄柚，成熟度高，同时也最新鲜。4、看果皮：注意挑选果皮结实、平滑、纹路光洁的葡萄柚。 5、外形：应挑选外形大而圆润、饱满、有弹…
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  • 如何辨别苹果上的蜡

    辨别苹果上的蜡的方法1、天然果蜡：新鲜的苹果，虽然有一层自然的蜡质，但也有一层淡淡的粉末，看起来并不光滑。它是一种脂质物质，主要作用是在苹果的表皮上形成一层植物的保护层，一般用小刀刮下来，呈白色粉末状。能有效的阻止外界的微生物和杀虫剂的侵入，具有一定的保护性，不需清除即可食用。2、食用蜡：这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，对人体无害，但是不好吃。这种人工果…
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  • 陈年桔普茶制作方法

    桔普茶，茶性清淡，味道甘甜，适合于老人、小孩、老人饮用，尤其适合中、中年老人养生保健饮用，更是孝敬尊长的上好茶品。陈年桔普是在柑橘顶部切一小块正方形的口子，将里面的果皮剥掉，既要去除所有的果肉，又要保留完整的果皮，这是一项很有技术含量的工艺。取出的浆果，可以用来制作各种零食和饮料。装入普洱散熟茶，由于橘子果实个头小，条索粗，放置时容易出现“断掉”、“损耗”等现象，严重影响了橘子的品质，因此，具有较…
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  • 罗汉果泡水的正确方法

    如何正确地浸泡罗汉果1、取一颗罗汉果，先用清水洗净，再将其一分为二，将果皮与果肉分离，再将果皮撕碎。2、把处理过的果皮及果肉放在有盖子的杯子里，再把刚刚煮沸的水倒入杯子里，盖好盖子。3、煮开后煮15分钟，待其冷却后即可喝。罗汉果原产于中国，主产区为两广、贵州、湖南、江西等地区，其中尤以广西盛产，并成为广西的土特产。罗汉果喜温暖湿润、昼夜温差大、短日照气候，不耐高温，怕霜冻，土壤以土层深厚、富含腐殖…
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  • 西梅上面的霜可以吃吗

    可以。西梅和杏梅长得相似，味道酸甜，含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，西梅皮上的白霜可以食用，这是一种正常现象，除了西梅的果皮上有白霜外，生活中常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有。西梅表面的白霜怎么洗无需清洗。西梅果皮上的白霜没有毒性，食用后不会导致身体不适，而且这种白霜不易清洗，因此无需去除，吃西梅前可以用清水稍微冲洗，去除灰尘及细菌，如果时间允许的话，也可以用淡盐水…
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  • 热带雨林常见水果

    1、香蕉：果实长有棱；果皮黄色或绿色，果肉白色，味道香甜。2、芒果：中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。3、番木瓜：果肉质厚、软、甜、有香味。果肉可鲜食，榨汁加牛奶，名为木瓜牛奶，是台湾有名饮品。4、鳄梨：果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质。5、佛手柑：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指。
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  • 沃柑挑选方法

    1、看底部小圈：沃柑底部会有一个小圆圈，如果圆圈小且没有突起，则表明果皮薄、熟度较好；反之，果皮较厚、成熟度较差。2、看大小：在购买的时候不论选择何品种的沃柑，首先应保证整体大小均匀。3、比弹性：购买沃柑时可以用手指肚轻轻的按压一下沃柑的表皮。如果弹性十足，则说明沃柑的水分充足，这样的沃柑吃起来口感比较好，而且营养也会更高；如果按下去的时候，手感偏硬，则表明沃柑可能已经失去大量水分，果皮较厚，口感…
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  • 如何挑选耙耙柑

    看颜色：挑选耙耙柑时，要挑选表面深橙色、富有光泽、果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆、顶端广凹的耙耙柑，这些都是比较成熟的、好吃的果子，反之则建议不要挑选。捏软硬：挑选耙耙柑时，我们可以用手捏一下它的表皮，弹力好的则水份多、甜度高；此外，也可以捏它的底部，如果底部软的则较甜，硬的口感会欠佳。掂重量：挑选耙耙柑时，要把它放到手上掂一下重量，越重越好，重的耙耙柑水分会更足，糖分也更高，味道…
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  • 如何挑选耙耙柑和丑橘

    1、挑带果柄的：柑橘类水果的采摘一般都是用剪子来剪，如果硬揪像丑橘和耙耙柑这类果皮较软的水果很容易给果皮造成损伤，这样运输和售卖过程中难免会失水影响果实的品质。2、看果皮的颜色：新鲜的丑橘和耙耙柑的果皮颜色会有亮度，因此挑选的时候要选择果皮光亮的，颜色暗淡的新鲜度都要差一些。3、掂轻重：新鲜的耙耙柑和丑橘因为没有失水，所以同等大小的两个挑重一些的购买，太轻的陈货可能剥皮后里面呈棉絮状影响食用。耙耙…
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  • “丑橘”和“耙耙柑”有什么区别

    1、味道不同：丑橘的味道甜中带酸，而且酸味大过甜味，不能吃酸的人一般享受不了丑橘的味道。耙耙柑可以说是甜中微微带点酸，大多数人都能接受它的味道。2、售价不同：耙耙柑作为柑橘市场上的新宠，它的售价要比丑橘普遍贵上2元左右，因此才会有商贩拿丑橘来冒充耙耙柑。3、果实的软硬度不同：丑橘的果实硬度要高于耙耙柑，这个不像耙耙柑捏上去软软的。两者比较时耙耙柑的果皮轻轻一捏就会感受到果皮和果肉的分离的，而丑橘的…
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  • 丑橘和耙耙柑有什么区别

    来源不同：丑橘是1972年，在日本由清见桔橙和中野三号椪柑进行杂交而成。在丑橘出现七年后，到了1979年由清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成了耙耙柑，所以它们是不同的柑橘杂交的品种。外观不同：耙耙柑不止一种长相，有的有凸顶，有的则没有。而丑橘也有凸顶，和耙耙柑比起来，丑橘的凸顶更大，非常的明显。两者果皮不一样，丑橘的果皮比较厚，外观粗糙。而耙耙柑果皮非常细腻，又薄又软，在四川方言里的“耙”指的就是…
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  • 耙耙柑和丑柑有什么区别

    1、外观不一样丑橘：外表比较粗糙不平，果蒂部位有明显的凸起，名副其实的“丑”。表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，且表皮颜色深，个头大。真丑橘底部皮薄，扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。切开后，丑橘籽很少甚至无籽。耙耙柑：外皮则比较顺滑，果蒂部位也没有明显凸起，皮肤柔软较薄，颜值更胜一筹。果实大，呈高扁圆形，大小均匀，果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有…
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  • 晚熟柑橘品种有哪些

    1、砂糖橘：晚熟柑橘品种，12月下旬上市，砂糖橘色泽橙黄，果皮很薄，容易剥离;果肉爽脆、汁多、化渣，味道清甜，吃后沁心润喉，十分舒爽。沙糖橘是柑橘中的名优品种，具有很高的营养价值，加上酸甜可口的味道，备受消费者喜爱，所以沙糖橘具有很高的经济价值。2、春见：十二月份成熟，小名——耙耙柑。耙耙柑果肉细腻，汁水丰盈，细嫩无渣，还有独特的爆珠口感。果肉中的一颗颗果粒被果汁撑得饱满圆润，轻咬之下，果粒会像炸…
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  • 爱莎柑桔的优缺点

    优点：爱莎柑桔是早熟柑桔品种，成熟时间较早，糖度在同时期来说比金秋略甜，口感好；果皮比金秋略硬，更耐储存和运输；继承了爱媛38号和砂糖桔的优点，适应性强，在年均温16-21.5℃的区域表现良好；自然着果率高，极丰产。缺点：爱莎柑桔果型小、果皮薄，运输时要注意碰撞损坏；糖度高，酸度低，口感过甜而缺少回味；作为一个新品种，目前还没有大面积推广，只是小面积试种，没有较为成熟的种植技术。爱莎柑桔的果实圆球…
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  • 爱莎柑桔品种来源

    爱莎柑桔是由爱媛38号柑橘和砂糖橘杂交而成的一个柑桔新品种，属于杂柑类。爱莎柑桔的果实圆球形或高扁圆形，平均单果重86g，果面光滑，果皮红色，油胞平而小，肉质细嫩，品质优良，可溶性固形物11.8%，可滴定酸0.45%，种子数3粒左右，基本属于商业无核的品种。果皮橙红色，果型扁球形或圆形，易剥皮，果实直径60mm左右，单果均重80g左右，可溶性固形物含量12~15%，可滴定酸含量0.4%，无核，果肉…
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    张艺菲

  • 沃柑的分级

    柑橘的分级主要是根据果实的外观、大小和内在的品质进行分级，分级标准按GB/T 12947执行。一级沃柑：果径70-85mm，外观光滑，颜色橘红。没有太阳果，果皮无青、黑、烂，没有大黑点，小黑点允许3个小点以内属正常，果形无异形，甜度16-21度。二级沃柑：果径一般按地头采摘规则，果径60-65mm以上，外观光滑，颜色橘红。允许极少面积太阳果，但不能干水；果皮无青、黑、烂皮；无大黑点，小黑点允许5点…
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