一、备茶
这样才能使茶叶色泽翠绿，香气浓郁，口感甘甜，外形美观。首先要选用上等的龙井，也就是茶叶的颜色必须是绿色的，颜色必须是绿色的，颜色必须是黄色的，形状必须是平坦、笔直、平滑、均匀的，不能是茶渣，而且必须是散发着淡淡的香味，还必须是栗子的香味或者是烈焰的香味。
二、备茶具
茶具讲究小巧玲珑，制作精细，才能配得上龙井的珍贵，而且以干净、透明、高质量为佳，现在所用的多为，无花直筒式的玻璃杯或白瓷盖碗。另外，煮茶时不需要盖上盖子：首先，原料鲜嫩；二是能将香味完全释放出来。
1、玻璃杯
用玻璃杯冲泡龙井茶，方法简单。
冲泡龙井茶一般选用250-300毫升，单层透明优质的玻璃杯为主，且不可选用双层的玻璃杯（散热性差会导致熟汤味）。玻璃杯晶莹透明，用于泡茶可以观赏茶叶，在水中沉浮舒展变化的姿态，以及茶汤色泽的变化。
2、白瓷盖碗
白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。
好处一，白瓷盖碗的釉质紧密，不会吸收汤水和香气。
好处二，白瓷盖碗口径大散热快，不会闷坏茶叶，方便注水也有利于出水，便于观察汤色和叶底。
好处三，用外观清雅的盖碗冲泡，不但可充分发挥茶香，还可在品茶的同时，观赏精美高雅的茶具。
好处四，上好的白瓷，可充分衬托出嫩绿明亮的汤色，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法比拟的。
白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。
三、择水
水为茶之母，水质最能直接地影响着茶汤的品质。明代张大复在《梅花草堂笔记》中更是明确的说明：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。
四、水温
冲泡西湖龙井，水老水嫩都是大忌。烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。更不可使用反复煮开的水，反复煮开的水硬度高，不宜泡茶。
