铁观音茶的泡法

1、烫壶

铁观音的制作方法是，将紫砂茶壶置于茶盆内，打开盖子，灌入滚沸的开水，然后盖上盖子，以开水来烫茶壶。然后将茶杯放进茶盆里，拿起茶壶，倒入滚烫的开水，将茶杯冲洗干净。

2、洗茶

接着，拿出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙将7-10 g铁观音放入紫砂壶中，倒入开水，用茶匙快速搅拌，5秒后倒掉，去除铁观音中的杂质。

3、泡

持续向紫砂壶中倒入开水，盖上焖泡5分钟，等铁观音泡好后，将紫砂杯叠放好，举起紫砂壶，将铁观音慢慢倒入紫砂杯中，最后捧起紫砂杯，细细品味铁观音的茶汤。