绿茶和铁观音的区别

1、绿茶与铁观音种类很大的区别，它是一种不发酵的茶叶，需要经过杀青、揉捻、干燥等工序才能制成。铁观音是一种青茶，它是一种半发酵茶类，拥有绿茶的鲜浓，也拥有红茶的甜度。

2、绿茶与铁观音的茶汤有很大的区别，绿茶的茶汤比较清亮，呈杏绿色，有淡淡的香气。铁观音的茶叶大部分都是碧绿的，看起来就像是清水一样。

3、绿茶与铁观音在外观上是有区别的，因为它们都是未经发酵的，所以它们大多是扁平的，还有一些是卷曲的，像条一样。铁观音形体肥厚，重实，呈沙绿之色，芳香纯净。