桃酥制作方法 2018年4月7日10:12:39 发表评论 315 老妈感觉外面卖的桃酥太油太甜了,那就自己来做吧 用料 植物油 40克 糖粉 30克 鸡蛋液 30克 花生核桃碎 55克(熟的) 低筋面粉 85克 泡打粉 1克 盐 1克 桃酥的做法 把糖粉倒入植物油内,搅拌均匀 把蛋液打散,加入植物油里,搅拌均匀 将熟的花生和核桃用你能想到的办法弄成碎(我用的水果榨汁机) 把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛,与花生核桃碎一起加入植物油中 用手抓成团,平均分成16份,每份揉圆,按扁,放到油纸上 烤箱预热155度,将桃酥上刷上蛋液(想要上色可以只刷蛋黄)要留空隙,我的烤盘有点小 将烤盘放进烤箱,上下火155度20至25分钟,拿出后放凉即可,吃不完的要放密封盒里保存 小贴士 依我个人的口味觉得不用再减糖了,团成团后可能会很油,但是成品一点都不油。还有,我的这个方子不是很正宗,但是很合我妈的胃口(我妈不爱吃饼干类的)方子是低糖少油的,但是也不要一次吃太多 烤德香订阅号 这是我的微信扫一扫 赞 0 赏 分享