萝卜肉片焖面的做法
基本食材：面条，猪瘦肉，萝卜，食用油，葱姜蒜
做法步骤
1、说起萝卜，大家都不陌生，炒着吃，炖肉吃，凉拌着吃……面条的吃法更是多得数不胜数。萝卜里面加1把面条怎么做出好吃的美食了。跟着我一起看看吧！首先拿出放从超市里面买回来的新鲜面条一份，面条里面放点食用油，用手将面条和食用油一起抓拌均匀。
2、起锅烧水，锅中加入适量的清水，水烧开后，将刚才翻拌均匀的面条放上蒸锅，盖上盖子开大火将其蒸8分钟。将清洗干净的青萝卜去掉头尾，然后将萝卜切成片，全部切好后，最后再将切好的片改刀切成萝卜丝，将切好萝卜丝全部放入碗中。
3、接下来我们准备点配菜。把事先准备好的葱姜蒜拿出来，用刀切成葱片，蒜片，姜丝，全部切好以后放入盘中备用。再拿出新鲜的猪瘦肉，将瘦肉切成大小均匀的肉片，将其放入刚才放葱姜蒜的盘中一起待用。
4、做完这些，面条也已经蒸好了，将蒸好的面条取出来，放入干净的大碗中。起锅烧油，锅中油烧热后，放入葱姜蒜，用铲子不停的搅拌，将其炒出香味。待葱姜蒜炒出香味后再加入刚才切好的肉片进去，继续用铲子不停的翻炒，将肉片炒至变色。
5、用铲子不停的翻炒，待肉片炒至变色再加入老抽，耗油进去。继续用铲子翻炒，这个时候已经可以闻到一阵阵的肉香味了，虽然肉片加的比较少，可是香味依然是很浓的。再加入我们之前切好的萝卜丝进去，继续用铲子不停的翻炒。
6、将加入的萝卜丝翻炒均匀后，再加点食盐，生抽，胡椒粉，白糖，料酒进去，进行调味。放入这些调味品之后开大火再次进行搅拌，萝卜丝的话我们不用炒太熟，我们这会儿将萝卜丝炒至断生就可以了，锅中再加入适量清水。
7、大火将其煮开，煮开以后下入刚才蒸好的面条，然后盖上盖子，焖煮三分钟。时间到，翻动一下，面条熟了，萝卜丝也熟了，关火出锅就可以了。将焖煮好的面条装入盘中就可以食用了。这时候一道美味的萝卜肉片焖面就做好了，最后可以撒点葱花点缀一下。吃起来咸香有味，解馋过瘾，喜欢的赶紧试试吧！
