轻乳酪蛋糕为什么不能当作蛋糕坯?

谁说没有。。。

以前店里就是有一款用特制的芝士底做的生日蛋糕

周身都是用特殊的蛋糕粉装饰,只在顶面有少量奶油

但即使是这样感觉还是偏甜偏腻的

6寸大小4个人吃足够的那种甜度

 

你做出来的轻乳酪完全可以等冷透了,把淡奶油打发,做简单的裱花啊,只不过它并不能像其他蛋糕胚那样容易切层而已,简单装饰还是可以的。只是组织太嫩,上面不能放太多装饰。

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