桃花可以做成桃花粥、桃花饮、桃花果冻杯、桃花糕、桃花酒等。1、桃花粥。将桃花置于砂锅中，用水浸泡三十分钟，加入淘洗干净的粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀即可。2、桃花饮。准备新鲜桃花洗净，放些清水，大火煮开，小火10分钟，放入红糖，喝汤即可。3、桃花果冻杯。将鲜桃花用清水洗净，在清水中放入粉色食用色素。煮沸后，放入果冻粉，果冻粉溶解后关火，将煮好的果冻液倒入模具中。最后，待凉下来，即将凝固的时候，放入桃花，冷却即可。4、桃花糕。把花瓣用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后捞出。把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁，把搅打好的桃花奶倒入奶锅中，加入纯藕粉。取需要量的冰糖粉加入桃花奶中，充分搅拌均匀，然后用小火煮至浓稠，煮好的桃花糕倒入容器中，晾凉即凝固，倒出来切块即可享用。5、桃花酒。采用鲜红桃花瓣，浸泡于白酒里，密封7天后，即可饮用。
桃花，就是桃子盛开的花朵，属蔷薇科植物。叶椭圆状披针形，核果近球形，主要分果桃和花桃两大类，桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植，其繁殖以嫁接为主。
