谢邀。 烘焙烧不烧钱，主要看个人的热情和喜好程度了。心思花的越多，砸钱的地方自然也越多。总的来说烘焙的主要花销在于：工具、模具、原材料。用心一点的小伙伴还买买包装啥的。
好咯，认真说一下烘焙烧钱的地方吧。
首先，你得有个烤箱吧，25L以下的烤箱都是耍流氓。。。那么小还不能控制温度的别玩烘焙了。。。烤箱几百到几千不等～
刚开始从小白阶段入门，有想要认真玩烘焙，免不了的会买很多东西，因为小白经验不多，对每个工具的作用和使用情况了解不深。经常看到这个看到那个都入手了，发现有可能买了一些不好用的，或者某个常用的，甚至某个几乎不用的。
玩烘焙大概四年了，基本是大学寒暑假有空在家鼓捣的，每发现一个新东西就想尝试，因此也陷入买买买。。。
列一个我自己目前大致的工具list：
1.【橡皮刮刀/Rubber Scraper】
用途：搅拌混合面糊
2.【油刷/Brush】
用途：刷油、刷蛋液、刷糖浆…
3.【刮板/Scraper】
用途：切面、刮面糊、揉面时配合使用更方便。
4.【蛋清分离器/Egg Separator】
用途：分离蛋黄和蛋清
5.【脱模刀/Stripping Knife】
用途：蛋糕脱模
6.【手持搅拌器/Hand Blender】
用途：搅拌混合材料
7.【电动打蛋器/Electric Egg Beater
用途：打发黄油、鸡蛋
8.【面粉筛/Flour Sifter】
用途：筛面粉、糖粉等
9.【量勺/Measuring Spoons】
用途：称量材料
10.【量杯/Measuring Cup】
用途：测量液体材料
11.【电子秤/Electronic Scale】
用途：称量材料
12.【不锈钢隔热碗/Heat-proof Bowl】
用途：融化巧克力、黄油等
13.【打蛋盆/Mixing Bowl】
用途：盛装材料、混合面糊
14.【小奶锅/Small Mile Pot】
用途：加热食材、牛奶、熬酱
15.【隔热手套/Oven Glove】
16.【擀面杖/Rolling Pin】
有两种，各有不同的作用。
17.【揉面垫/Dough Pad】
18.【油布/Oilcloth】
19.【油纸/Greaseproof Paper】
用途：烘焙、烧烤、蒸笼垫纸等，还有特别为模具定做的油纸、垫纸
20.【裱花袋/Pastry Bag】
21.【锯齿面包刀/Bread Knife】
22.【抹刀/Spatula】
用途：涂抹奶油、奶油霜等。
23.【裱花转盘/Decorating Turntable】
24.【蛋糕盒/Cake Box】
25.【蛋糕分片器/Cake Slicer】
26.【冰淇凌挖球器/Ice Cream Ball Digging】
27.【冷却架/Cooling Pack】
28.【榨汁器/Juicer】
29.【擦丝器/Rub Silk Panels】
还有模具…同一种模具一般都有各种不同的尺寸，因为不同甜点所要求的模具特性也不同…为了做出更适合的口感，针对不同的烘焙食物需要匹配不同的模具。模具的材质一般有铝/重钢/硅胶/铜。。。另外不同牌子，不同质量的模具价格差异也非常大！！这种装食物的东西质量不能忽视。。。
1.【戚风模具】（不沾中空烟囱模）：通常有15cm，17cm，21cm的不同尺寸。还有mini型的4寸。主要用来做戚风蛋糕。
2.【普通圆模】最常见，4-11寸每种尺寸都有。常用的是六寸和八寸。主要用来做海绵蛋糕。
3.【马芬模具】六连模、十二连模。一般还有辅助纸杯）马芬模具的尺寸还有分小号/中号/大号。主要做马芬。马芬还有专用纸杯，用它可以不用洗模具。。
4.【吐司模具】通常有500g和450g的吐司模具，还有分有波纹和没有波纹的，这种一般做大吐司。另外也有小一些的小号吐司模具和中号吐司模具。可做磅蛋糕。
5.【磅蛋糕长条模具】也是各种不同的size。。。
6.【蛋糕卷方盘】主要做蛋糕卷。常见28*28cm，也有一些长方形的～
7.【饼干切模】有切各种不同形状的模具。。造型什么都有。还有给饼干整形的U型长条模具。。那个到处都见得到的蔓越莓饼干用的就是他。
8.【慕斯模具】4-8寸的慕斯圈居多，比较多圆形/方形/心型。。
9.【玛德琳模具】做法式小点心玛德琳的专用模具，形状都是扇贝形，有长一点有圆一点的。大中小尺寸都有！
10.【费南雪模具】费南雪专用模具，法式小点心，音译的financier，也有翻译成金融家蛋糕。
11.【可露丽模具】可露丽专用模具，因为可露丽需要烤出焦脆焦脆的外壳，铜模的导热性很好，因此做可露丽最好用铜模。那么问题就来了。。一般一个小小的铜模就要上百来块。。。多买几个就。。
12.【约克郡模具】约克郡布丁专用模具
13.【塔派模具】各种不同size，尺寸也是很多！一般形状以长方形和圆形居多。
14.【披萨模具】比较多4-12寸。。
15.【舒芙蕾模具】为了让舒芙蕾蛋糕更好的爬升，选用内壁光滑的专用模具/小碗。
16.【烤盘/平盘】饼干、司康、小面包都能用到。
17.【华夫饼模具】格子华夫、荷兰饼、松饼专用模具。除了烤箱用也有专门的炉子。
18.【甜甜圈模具】
19.【法棍模具】
