巴斯克式芝士蛋糕 制作方法

巴斯克式芝士蛋糕的做法

 

用料

奶油奶酪kiri200克细砂糖45–70克鸡蛋3个奶油130克低筋面粉7克⚠️请注意⚠️?新碰撞?出炉后冷藏保存,吃时切件,撒一小撮?盐之花,现磨一点黑胡椒碎。?层次分明口感丰富?

巴斯克式芝士蛋糕的做法

  1. 软化好的kiri+白砂糖打顺滑

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 时刻注意用刮刀整理盆边

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. kiri顺滑之后一个一个蛋加入,打均匀以后再加下一个

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入淡奶油,打均匀

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入低粉,打均匀,量很少,不需要担心起筋

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 过筛2遍!过筛2遍!过筛2遍!重要事情说三次!

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 倒入垫有烘焙纸的模具中入炉。

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 预热230,入炉后220度/25分钟。

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 出炉后稍降温,包膜连底托冷藏一夜即可。

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤9

  10. 过筛了所以超细腻的

    巴斯克式芝士蛋糕的做法 步骤10

  11. 打包时烘培纸不需要拆开

 

人已赞赏
蛋糕食谱

电饭煲轻乳酪芝士蛋糕(小高姐) 制作方法

2020-4-5 16:22:37

蛋糕食谱

堪比柯基屁股 爆浆芝士?古早蛋糕 制作方法

2020-4-5 16:25:06

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索