西餐牛排用哪个地方的肉最好 生活百科 22年8月30日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、菲力牛排。选用牛脊部位的肉,牛肉中最嫩的部位。 2、西冷牛排。选用牛外脊即牛的腰椎部位,这个部位的牛肉偏肥。 3、牛小排。选用牛的前胸肋骨的部位,肥肉偏多,肉质相对结实。 4、牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 牛排牛肉部位