味精的主要原料是什么东西 生活百科 22年8月30日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成,还可用化学方法合成。 2、味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢,促进氧化过程,对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制,但婴儿不宜食用。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 味精糖蜜蛋白质