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奶豆腐会发胖吗 奶豆腐热量高不高
奶豆腐会发胖吗正常食用奶豆腐是不会发胖的，不过吃多了肯定会发胖。首先，奶制品就含有丰富的蛋白质，豆制品也一样，不能说吃奶豆腐就一定会发胖，但是在这一类别的食品里，对肠胃吸收都是有帮助的，经常吃就会引起人体发胖。奶豆腐有很高的营养价值，其中含有大量的蛋白质和脂肪，还有一些维生素和矿物质，另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也存在于奶豆腐之中，人们食用以后能吸收充足的营养，可以加快人体代谢速度，对提高人体…- 3
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奶豆腐有营养吗 奶豆腐有点苦怎么回事
奶豆腐有营养吗有营养。奶豆腐，蒙古朋友成为“胡乳达”，蛋白质散发出的清香依然令人迷醉。如果想令奶豆腐变得筋道、滑腻，可以加入一些哲嘿或黄油。奶豆腐的外表多变，模具的大小、形状、图案制作出形态各异的可爱奶豆腐。在制作过程加入糖类，可以做出香甜可口的奶豆腐。厚厚的奶豆腐味道更加香浓，而且机极其柔软，而薄奶豆腐却有些油腻，不过入口后很快会融化，十分清香。奶豆腐中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、烟…- 2
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茄子的营养成分 茄子怎么做好吃又简单
茄子的营养成分茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，而且还含有钙、磷、铁等微量元素。经过研究，每100克的茄子里就含有2.3克的蛋白质、0.1克的脂肪等等。茄子中维生素P的含量很高，具有增强管壁的弹性，防止血管硬化和破裂的功能。茄子纤维中含有皂草甙，经常食用可以降低胆固醇含量；茄子中的龙葵素还有抑制癌症的功效。中医理论认为，茄子性寒，有清热活血、消肿止痛的功效，可以辅助治疗内痔、痔疮出…- 1
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豌豆对胃有没有好处 豌豆多吃对胃有好处吗
豌豆对胃有没有好处适量吃豌豆对胃有好处。豌豆味甘，性平，归脾胃经，其中含有大量的膳食纤维，能促进大肠蠕动，帮助清洁大肠，还有调和脾胃的作用;此外，豌豆中还含有足量的维生素C，蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源，适量的食用豌豆，还能增强机体抗病能力和康复能力。豌豆对于肠胃好处自然是不小，碗豆含有不少的维生素C，也是植物性蛋白质的良好来源。此外，碗豆的膳食纤维也很丰厚，可说是高纤食物，有助维持肠道安康、…- 3
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猪头肉是胶原蛋白还是脂肪 猪头肉有什么营养价值
猪头肉是胶原蛋白还是脂肪猪头肉的猪皮中含很多胶原蛋白。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。富含胶原蛋白。猪头肉中含有丰富的胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。治疗缺铁性贫血。猪头肉中含有可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，对缺铁性贫…- 2
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虾仁的营养价值 虾仁的热量是多少大卡
虾仁的营养价值虾仁营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，当然了，虾仁中甘氨酸的含量也是非常高的哦，经常食用虾仁可以很好的补充这种物质。虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺…- 2
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曲奇饼干有多少卡路里 曲奇饼干有什么特点
曲奇饼干有多少卡路里一块曲奇饼干（丹麦蓝罐曲奇）的热量是546千卡。每100克曲奇饼所含热量约为546大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物60.8%，脂肪32.51%，蛋白质6.69%，对减肥人群而言不宜食用。曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁！较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。曲奇，…- 2
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豆瓣酱是什么味道 豆瓣酱要放冰箱吗
豆瓣酱是什么味道豆瓣酱是一种调味品，味道很香，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下…- 1
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黄豆酱是豆豉酱吗 黄豆酱是辣的吗
黄豆酱是豆豉酱吗不是的，完全不一样。豆豉是用黄豆做的，是制作酱油的半成品，发酵后晒干做成的。颜色大多为黑色，但是有个别制作过程中加入姜是金黄色。豆瓣酱是将煮熟的豆瓣放置在一种叫黄金的植物上面长出黄毛，再加入剁细的辣椒中，用油封口，发酵而成的。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。豆豉酱是豆豉为原料做的酱。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都…- 1
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黄豆酱有什么营养 黄豆酱有点酸还能吃吗
黄豆酱有什么营养在黄豆酱中所富含的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等含量是很高的，这些营养元素对于人体健康来说是非常重要的。在黄豆酱中不仅富含比较丰富的蛋白质，而且这些蛋白质都是属于优质蛋白，在烹调菜肴的时候放入菜肴中，不仅能提升口感，更能够让营养价值更高。黄豆酱的蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和…- 4
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生蚝是开水蒸还是冷水蒸 生蚝蒸多长时间最好吃
生蚝是开水蒸还是冷水蒸冷水。生蚝中大部分成分都是蛋白质，蛋白质在温度高的情况下容易发生变质，热水下锅蒸容易引起蛋白质的变质。这样生蚝表面的肉就会比较硬，吃起来口感不太好。蒸生蚝一定要冷水下锅，在水逐渐升温的过程中生蚝肉不容易发生变形，生蚝吃起来口感和味道比较好。生蚝蒸多长时间最好吃带壳水开后蒸5-8分钟；去壳开后蒸3-5分钟左右即可。生蚝又被叫做海蛎子，是生活中常见的一种海鲜，口感鲜嫩，味甘咸性平…- 1
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鱿鱼属于高蛋白食物吗 鱿鱼是发物吗
鱿鱼属于高蛋白食物吗鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4％左右，因此热量也远远低于肉类食品。鱿鱼是发物吗发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议鱿鱼属于发物，但是发物也并不是完…- 1
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鸡蛋羹蒸出来有蜂窝煤是怎么回事啊 鸡蛋羹为什么中间不凝固
鸡蛋羹蒸出来有蜂窝煤是怎么回事啊蒸制时间过长。 鸡蛋羹是一种用鸡蛋为原料制作的美味佳肴，口感细腻Q弹，且营养丰富，含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，而蒸鸡蛋时，常有人蒸出带有蜂窝的鸡蛋羹，其实是因为蒸制时间太长导致的。 由于蛋液中含有丰富的蛋白质，加热到85℃左右就会出现逐渐凝固成块的情况，而蒸制时间过长，鸡蛋羹中的营养成分流失过多，鸡蛋羹就会变硬，蛋白质也有所受损，从而出现蜂窝情况，降低食…- 1
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豆豉有白点是发霉吗 豆豉会变质吗
豆豉有白点是发霉吗豆豉上的白点是蛋白质结晶,不是霉。豆豉是豆制品的一种，当中蛋白质含量比较高。存放时间较久蛋白质会凝固，从而引起蛋白质结晶，导致豆豉上面有白色的小斑点，这时一般可以吃，其中没有有害物质豆豉会变质吗正常的豆豉表皮是黑褐色或黑色的，若是变质，豆豉表面很有可能出现菌落，菌落的颜色一般为白色或黑色针状，又或者是其他异常的颜色。其次，正常无变质的豆豉味道应该为一股浓烈的豆香味，香中带咸。若豆…- 2
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卤牛肉会破坏蛋白质吗 卤牛肉的汤可以煮面吗
卤牛肉会破坏蛋白质吗卤牛肉中的蛋白质不会破坏的。卤牛肉主要是新鲜的牛肉经过烹饪加入食盐制作而成的一种营养美食。从中医角度来讲，这种牛肉可以补中益气、健脾开胃、强筋健骨。可以有效的改善中气亏虚导致的四肢无力，对于食欲不振也有辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种牛肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸非常丰富，摄入身体之后可以补充大量的铁离子、维生素b族和维生素c。不但可以营养神经，还可以增加骨骼的强度、维持…- 1
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土豆泥和米饭哪个热量高 土豆泥可以天天吃吗
土豆泥和米饭哪个热量高 土豆粉和饭中含的热量差不多，土豆粉和饭的区别主要在于以下几个方面：1、土豆粉是将土豆中的蛋白质去除大部分之后得到的一种食物；饭中还含有大概10%左右的蛋白质。2、土豆粉中含有的营养物质主要是淀粉；饭中含有的营养物质主要是淀粉和蛋白质。3、淀粉提供的能量是1g提供4Kcal能量，蛋白质1g也是提供4Kcal的能量，所以同等重量的土豆粉和米饭提供的热量是差不多的。土豆泥可以天天…- 1
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虾皮有蛋白质吗 虾皮对人体有什么好处
虾皮有蛋白质吗虾皮的蛋白质含量一般是比较高的,虾皮中含有的蛋白质基本上是在100克虾皮中含有39.3克,虾皮中的营养价值也是比较高的,除了含有蛋白质之外还含有身体所需的微量元素,对身体有一定的好处,在平时可以适当的吃一些虾皮,可以补充身体所需的营养。但如果身体出现了不适的症状,尽量不要吃得太多,以免导致肠胃负担加重。虾皮对人体有什么好处虾皮有通乳的功效，而且营养非常的丰富，对产妇有很好的补益作用。…- 1
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骨头汤是汤有营养还是肉有营养 骨头汤吃肉好还是喝汤好
骨头汤是汤有营养还是肉有营养在我们的概念中，汤可能比肉更有营养，因为从骨头里煮出来的汤是白色的，没有添加任何调料。这时候就会有人认为，在熬汤的过程中，骨头里的营养物质全部进入汤里，白汤就是营养的证明。但是根据专业机器检测的结果，骨头富含蛋白质，所以经常被用作熬汤的原料。但在水煮汤里，骨头里只能溶解15%的蛋白质，其他营养成分都是一样的。只有一小部分进入汤里，许多部分留在肉里。人们可以从骨骼中获得的…- 2
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吉利丁片是什么东西 吉利丁片是明胶吗
吉利丁片是什么东西吉利丁片是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白。主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸。其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。吉利丁片呈半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥。经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结…- 1
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全脂牛奶要加热喝吗 全脂牛奶加热后会损失蛋白质吗
全脂牛奶要加热喝吗全脂牛奶可以加热喝，加热并不会使全脂牛奶产生有害物质，对人体健康一般也没有影响。但在加热全脂牛奶时，需掌握好时间以及温度，以免影响其营养价值。全脂牛奶的营养价值较高，其含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、镁、锌等营养成分，适当摄入能够帮助机体补充营养，满足人体日常所需。天气比较寒冷，或者胃肠功能比较虚弱的老年人或者儿童，喝全脂牛奶时可以加热。全脂牛奶加热之后喝，可以起到一定暖胃的效果，…- 2
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全脂牛奶结块是正常现象吗 全脂牛奶结块可以喝吗
全脂牛奶结块是正常现象吗正常的纯牛奶质地都是呈均匀的液体状态,但如果牛奶发生了结块的现象的话,则说明牛奶出现了异常,很有可能是放置时间久导致细菌滋生,从而使得牛奶的形态发生改变,出现了凝固的现象。 还有一个原因是牛奶存放的环境不当,导致牛奶中的蛋白质发生的变性,这样就使得蛋白质出现沉淀物使得牛奶结块,但不管是哪种原因引起的牛奶结块都不建议再继续食用。全脂牛奶结块可以喝吗如果牛奶加热后出现了凝结，最…- 1
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孕后期查铁蛋白干什么：孕后期铁蛋白低
1、在孕中期，孕妈是可以吃鸡蛋的，但是孕妇是不能吃的，不可以吃，不要吃的话，孕妇也是不能吃的。因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，所以孕妇不要吃了。一：如果孕妈妈在孕期内不小心碰到铁蛋白，会导致胎儿发育迟缓，影响母子平衡的发育，影响胎儿的发育。二：孕妈妈在孕期内不可以使用一些化妆品、护肤品。三：孕妈妈要尽量不要使用香皂或洗衣液。四：孕期不要使用洗发水、化妆品。五：孕期不要使用电脑和手机。六：孕妈妈要避免…- 17
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蛋白干怎么做：蛋白干是的东西
1、先来将鸡蛋煮熟，煮好后把鸡蛋壳敲裂，然后用勺子或者勺子将鸡蛋壳敲碎，敲碎后再煮，会更容易入味，也不会煮得太烂。2、然后再放入适量的盐，用筷子搅拌均匀，这样煮出来的蛋黄会更加细腻，然后再煮15分钟。3、煮好后，再把蛋白霜倒掉，然后用勺子把蛋皮轻轻敲碎，不要太碎。4、把煮好的蛋白倒入盆中，用勺子或者勺子不断的翻拌，这样可以避免鸡蛋粘连在一起。5、搅拌均匀后，再加入准备好的面粉，再次搅拌均匀后再加入…- 13
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韩后乳清蛋白干吗：韩后乳清蛋白被曝光了
韩后乳清蛋白是韩后乳清蛋白中的重要组成成分之一，是韩国国家地理标志产品，是韩国的一个新兴产品。韩后乳清蛋白中不含牛奶的主要成分为蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。韩后乳清蛋白含蛋白质70%，主要是乳脂肪、乳蛋白等。因此韩后乳清蛋白是一款高蛋白、低脂、高水解，低脂肪等的健康饮料。韩后乳清蛋白的功效1、补充维生素韩后乳清蛋白含丰富的营养成分及微量元素。2、促消化韩后乳清蛋白质中的膳食纤维含有大量的维生素，…- 2
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