这款类似于小餐包，加入了芝麻别有一番风味，咀嚼过程不断爆香，天冷多吃点芝麻补补哈哈哈，28×28深金盘
用料
高筋面粉250克芝麻20克盐2克细砂糖25克酵母5克鸡蛋1个鲜牛奶130克黄油25克坚果少许
软到不知所措的芝麻包的做法
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除黄油之外全部材料放入锅中混合均匀，再3分钟揉面
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加入黄油5分揉面
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揉好后28度发酵，天冷我用40分
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手指沾粉戳一个深洞，不塌陷，不回缩，就说明好了
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排气滚圆盖膜松弛20分钟
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醒发好的面团分成6份
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擀成如图
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卷起来就是，我是全部做完，喷壶喷水再滚坚果类，完毕后发酵38度，放一碗热水，保持适度70%
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我用了40分钟，好喜欢变大感觉
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烤箱预热180度烤20分钟，我家烤箱温度不太高，全程没盖锡纸，大家根据自己烤箱脾气，满意颜色后就盖
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组织相当好，超软，咬一口满口爆香，
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小胖子开会
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超软
小贴士
水份自己控制，由于鸡蛋大小不同
