芥末是不是芥菜疙瘩提取的 生活百科 22年8月29日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、芥末不是芥菜疙瘩提取的,芥末由芥菜种子研磨而成。 2、芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 而成芥末芥菜