虾炒之前要不要焯水吗 生活百科 22年8月29日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、虾炒之前不要焯水。 2、炒虾的时候将虾进行焯水处理,会影响虾的口感以及整体的美观。炒虾时需要将虾清洗干净,去除虾头以及虾脚等部位,直接放入锅中煸炒即可。虾的味道比较腥,在煸炒虾的过程中,可以添加生姜、蒜片以及辣椒,既能减少虾的腥味,也能使虾的口感变得更佳。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 口感生姜腥味