淡奶油怎么打发?超详细的淡奶油打发过程,以后再也不会失败了!

这两天我们这里天气糟糕,屋里都乌漆麻黑的,我的创作被扼杀了。不过也好,趁着这个时候我可以多给大家分享一些干货知识。之前看有很多小伙伴都苦恼淡奶油打发失败,所以这次我特意拍了一个超详细的淡奶油打发的视频。我相信看完这个视频大家在打发淡奶油这方面应该就不会再失败了。

视频里有个淡奶油加糖的比例忘说了。淡奶油和糖的比例是10:1.

举例:500克淡奶油加入50克糖粉或者细砂糖,380克淡奶油加入38克糖粉或者细砂糖。

Tips

买回来的淡奶油一定要放在4—7度冰箱冷藏保存,淡奶油不可以冷冻,冷冻后的淡奶油就无法打发了,不过冷冻后的淡奶油虽然不能打发,也可以做蛋挞、面包之类的甜品,也不会浪费的。

人已赞赏
烘焙小知识

烘焙新手必看-打发黄油的技巧

2020-2-29 13:40:22

烘焙小知识

淡奶油怎么打发?淡奶油怎么打发教程

2020-3-1 11:21:13

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索