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超市买的玉米粉怎么吃?蔓越莓玉米粉饼干

简介
Zaletti 是义大利威尼斯传统的点心,它是一种玉米饼干(Cornmeal Cookies),早期只有在嘉年华狂欢节时才会在街上叫卖,那时里面是加酵母去做的,现在则是有多种作法,里面的添加也由葡萄干改成个人喜好,不过现在在威尼斯整年都可以吃到了。
材料
黄玉米细粉150g低筋面粉210g奶油120g~160g糖90g~120g蛋中型3个泡打粉1.5小匙盐1小撮蔓越莓干80g葡萄干40g兰姆酒2大匙
做法

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