冰激凌蜂蜜厚多士?

 

用料

蛋黄 5个
全脂牛奶 400ml
白糖 130g
奶油 250ml
以上为冰激凌?材料 如果买现成的就不需要了
面包 半块
蜂蜜 25克
黄油 25克
冰激凌 适量
水果 适量

冰激凌蜂蜜厚多士?的做法

  1. 1⃣️将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来
    2⃣️迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
    3⃣️将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,4⃣️至至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻
    5⃣️30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌次,重复3次
    冷冻到冻住就可以啦

    冰激凌蜂蜜厚多士?的做法 步骤1

  2. 1⃣️吐司取一半。沿四周切下,整块切下来,底部整块填回去。其他部分切切成3层小方块
    2⃣️黄油蜂蜜加热融化。把面面包填回去,每填一层就图一层黄油蜂蜜
    整个填满,多刷一些黄沺蜂蜜。
    3⃣️入烤箱180度,上下火15分钟。
    4⃣️放冰淇淋、水果,摆盘

    冰激凌蜂蜜厚多士?的做法 步骤2

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