你爱咖啡，低调的感觉，偏爱收集你的音乐，怪得很另类，
你很特别，每一个小细节，唉唉唉唉呀，如此的对味......
不好意思，可我喜欢吃冰淇淋！
当你在恋爱中，与他（她）的口味不太一致时，是选择迁就对方，还是彼此融合？
我想，只要你的情商比常人高那么一丢丢，会毫不犹豫地选择后者。
这本不是一个冲突问题，个人喜好不一样太正常不过了。并非我小题大做，事实上，有时让你们之间关系砰然崩塌的可能真就是这些小事——压死骆驼的不过是最后一根稻草！
那么，怎样避免你和他的甜蜜被这些小事所影响？
很简单，做一份咖啡冰淇淋就好了！真不走心的回答，千万别小看它，你想要的答案都在里面。
材料（请务必一起准备）：
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牛奶1050g、蜂蜜150g、蛋黄9个、吉利丁9g、咖啡粉（速溶）35g、炼乳120g、朗姆酒15g、白砂糖50g、淡奶油400g
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有关原料细微的知识（针对烘焙小白）后期我们会陆续做专题，不要妄想一次弄懂。配方，还是要慢慢品。
当你们约好一起做这份咖啡冰淇淋时，请做好心理准备：中途必然不会一帆风顺，还有可能争吵甚至打架。当然如果你们已经尝试过协同合作并丝毫没有发生上述情况，那么恭喜你们，天生一对！下面的内容可以跳过了~
正是有了冲突的机会，我们才能发现问题并去解决矛盾。
做法：
- 吉利丁提前泡软，一半的牛奶和砂糖和泡好的吉利丁隔水加热至完全融化。
如果你和他能一起看见食材在温度的作用下慢慢变化，变成另一种形态，会由心而生一种莫名的感动。就像你和他一开始在一起的状态，和三个月后，半年后，一年后，肯定是有所区别的。
不要老是纠结为什么彼此和以前不一样了，换一种方式思考一下，就像食物一样，接受时间和温度的烤炼，展现它该有的样子，并努力变得更好。
比坚固更不易摧毁的是柔软，试问谁能用锤子把面团砸破？（不恰当，但有理）当你想要硬化自己的内心，试图这样保护自己，不如让自己再心软点，软到能化解所有疙瘩。
好像扯远了，再回到正题：
2. 蛋黄、蜂蜜、炼乳倒在一起搅拌。
最初的黄白颜色一同搅拌会形成新的颜色，就像最初如此不同的你们一同生活，也会变成后来的样子，令人欣喜的样子，不要担心同化的力量。
3. 加入牛奶中加热至80℃~90℃。
真金都要火炼，真爱还不得经历点风浪，至于牛奶嘛，它也要经历自己的热恋（炼）~
4. 加入咖啡粉拌匀。
当你觉得日子实在平淡无奇的时候，来点调剂吧，不管是增鲜增甜还是增咸，看你俩的心情。
这里，就加咖啡粉，不要想七想八，配方比你大。
5. 起锅加入朗姆酒拌匀，并进行过滤。
来醉一场吧，酒醉微醺意更浓，谁说一定要及规规矩矩呢。
6. 剩余的一半牛奶加入拌匀，冷却至常温。
爱情终归要回归平淡，但平淡不是一潭死水，你们只是放慢了变化的脚步，慢点再慢点，只为保留这份纯真。看不到热烈之时，难免会些许失落。但你可以试着享受这份宁静的美好。
一起努力到这里，你还要和他置气吗？
7. 最后加入淡奶油拌匀，放入冰箱制成冰淇淋，冻好的冰淇淋装入到保鲜盒。
如果你们感觉，彼此已经到了一种很和谐的状态，就算偶尔小摩擦也能及时化解，太棒了，接下来要做的就是：时常保鲜，呵护好你们精心的状态。
大功告成，努力到这里，你还要和他置气吗？一起来尝这碗咖啡冰淇淋吧，属于你们的~
