开一个烘焙店预算明细?

如今,烘焙行业越来越受到人们的重视。与其他行业相比,烘焙业的发展仍然比较缓慢,初期的投资也比较大,门槛高,技术含量高,技术人员短缺,产品开发难度大,存在一系列问题。当然,由于上述原因,我们不能回避烘焙行业,没有哪个行业可以在一夜之间完成。对于那些已经了解了目前烘焙行业形式并决心开办一家面包店的人,今天来告诉大家开一家面包店的一般投资预算。

烘焙对于设备的要求比较高,设备也是比较多的。合理的面积规划也是十分重要的,如果店面面积过大,首先会增加租赁和装饰的成本,然后给顾客一种空旷的感觉。毕竟,面包店不是咖啡馆,面对广大消费者,紧凑的店面布局会使店面显得特别包容性和丰富。

租金:现在在二三线城市,商店租金大概10-20万左右一年,根据繁华商业区程度也有较大的差距,实际租金将根据本地实际,所以租金这一块,投资是相对较高的投入。

设备:西点烘焙产品对设备要求较高,需要专业设备进行标准化操作,这也更有利于产品标准化复制要求,平均设备需要十几万左右,设备投资是烘焙投资的最大部分。作为一家真正的标准化面包店,设备和工艺的投资定额并不直接关系到商店的规模,但它是必不可少的。

除了租赁房子、设备购买,装修投资也是较的支出,现在客户对品牌的要求越来越高,不仅希望购买优质产品,而且愿意在更加独特的氛围中购买产品。所以在店铺空间装修和形象方面的投资会相对增加,根据市场平均水平,核算下来的装修和家具配件投资在10-15万左右。

一个品牌是以产品和服务的标准来衡量的,只用我们用心去做,一定会取得成功的。

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