抹茶毛巾卷-烘焙食谱

如果,你想吃甜点,或者招待朋友。但是没有烤箱,不想打发鸡蛋,不想抹面,那千层和毛巾卷是最合适的。颜值与美味并存。

用料

低筋面粉 100克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
黄油 10克
细砂糖 50克
抹茶粉 8克

抹茶毛巾卷的做法

  1. 鸡蛋+糖打散,加融化的黄油,搅打均匀。加入牛奶搅匀。晒入低粉和抹茶粉,搅匀。

    抹茶毛巾卷的做法 步骤1

  2. 凉锅,倒入一勺面糊,转匀后再放炉子上。待面糊凝固表面鼓起泡泡时,出锅。面糊一次不要太多,饼要保持薄而均匀。

    抹茶毛巾卷的做法 步骤2

  3. 四张叠在一起,我用了老酸奶代替了奶油。水果用了杨桃。水果可以任加。上下交叠。在从尾端卷起来。

    抹茶毛巾卷的做法 步骤3

  4. 为了美观,撒了抹茶粉。

    抹茶毛巾卷的做法 步骤4

  5. 切开的样子。因为表面撒了抹茶粉有点苦,可以淋点蜂蜜一起吃。

    抹茶毛巾卷的做法 步骤5

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