用料
菠萝 | 半个 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
水 | 小半碗 |
鸡蛋 | 1个只用于涂 |
吐司菠萝派步骤的做法
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将半个菠萝去皮去芯后切成小块,准备好其他材料
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黄油切片后放入平底锅,小火,融化后加入菠萝翻炒,再加入溶化的玉米淀粉水和糖,继续翻炒
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把土司片的四个边切除
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用擀面杖将吐司片压实压扁,上图左为擀过的,右为没擀的
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擀好后四条边涂上鸡蛋液
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将菠萝馅放在土司皮上,不能放太多,否则捏不紧,对半折后捏紧,每个上面切三刀
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将做好的派放在油纸上放入烤盘,表面刷上全蛋液
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170度20分钟中层